名词解释什么是亚稳区; 亚稳区名词解释定义是什么?
名词解释什么是结晶; 结晶名词解释定义是什么?
名词解释什么是脱敏作用; 脱敏作用名词解释定义是什么?
单项选择题在实际生产中，当发酵液谷氨酸含量在（）之间，温度在（）范围时，可避免出现β-型结晶，等电点提取容易，收率高。
A.4.5%~6.5%；25℃~30℃ B.4.5%~6.5%；50℃~80℃ C.1.0%~3.0%；25℃~30℃ D.10%~15%；30℃~60℃
单项选择题下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源（）
A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.淀粉
