下列关于细菌营养方式的叙述中，不正确的是（）

单项选择题下列哪种细菌属于自养型细菌（）

A.大肠杆菌
B.紫细菌
C.痢疾杆菌
D.金黄色葡萄球菌

单项选择题鸟纲和哺乳动物共同的特征是：（）

A.体腔内有膈
B.用肺呼吸
C.体表被毛
D.有牙齿

单项选择题在下列动物中，心室里有不完全隔膜的是（）

A.蟾蜍
B.壁虎
C.金鱼
D.鲸

多项选择题杂环胺毒性相对较强，预防或降低食品中杂环胺含量的方法主要有（）

A.避免明火直接接触食品
B.尽量避免高温、长时间烧烤或油炸鱼和肉类
C.不食用烧焦和炭化的食品，或将烧焦部分除去
D.烹调鱼和肉类食品时，加入适量的VC、膳食纤维、VE等

多项选择题降低食品中苯并芘的主要方法包括（）

A.改进烹调方法，尽量避免热解和热聚
B.改变饮食习惯，少吃烘烤、熏烤肉及烧焦炭化的肉
C.活性炭吸附去毒
D.日光和紫外线照射

多项选择题常见的内分泌组织中的有毒物质有（）

A.甲状腺素
B.肾上腺素
C.病变淋巴腺
D.以上都不是

多项选择题动物肝脏的正确食用方法包括（）

A.食用健康动物的新鲜肝脏
B.必须彻底清除肝内毒素
C.清水浸泡3-4小时，烹饪加热充分
D.一次不能食用太多

多项选择题动物肝脏中的有毒物质主要有（）

A.胆酸
B.脱氧胆酸
C.牛磺胆酸
D.维生素A

多项选择题下列哪些食品中含有血管活性胺？（）

A.啤酒
B.香蕉
C.番茄
D.苹果

多项选择题下列关于抗营养因子的说法，正确的有（）

A.马铃薯、茄子、洋葱等豆类和谷类多含有消化酶抑制剂
B.胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶的抑制剂多存在于多种豆类种子中
C.植物红细胞凝集素存在于多种植物尤其是豆科植物的种子和荚果中
D.菠菜、茶叶、可可中含有草酸抗营养因子