高膳食纤维的主食是（）。

单项选择题低膳食纤维膳食忌食用的是（）。

A.蒸蛋羹
B.咖喱牛肉
C.土豆泥
D.烩肉丝

单项选择题低脂肪膳食限用食物是每百克食部含脂肪在（）。

A.20克以下
B.15克
C.20克以上
D.10—15克

单项选择题低蛋白膳食中为保证蛋白质能充分利用，（）的供应必须充足。

A.维生素
B.脂肪
C.能量
D.矿物质

单项选择题水果是富含（）的食物。

A.能量
B.蛋白质
C.维生素
D.碳水化合物

单项选择题（）膳食可以增加肠蠕动。

A.低脂肪
B.低盐
C.高膳食纤维
D.低膳食纤维

单项选择题低钾膳食尽量选用食物成分表中含钾在（）的蔬菜、水果。

A.250mg以下
B.＞250mg
C.350mg以上
D.550mg

单项选择题低盐饮食味觉较差，可选用（）刺激食欲。

A.酸辣汁
B.糖醋汁
C.咖喱汁
D.麻辣汁

单项选择题低脂肪膳食应选择脂肪含量少的食物，并减少（）。

A.肉类
B.粮食
C.糖
D.烹调用油

单项选择题特殊膳食是建立在（）基础上的一种膳食。

A.常规膳食
B.低脂肪膳食
C.低蛋白膳食
D.低盐膳食

单项选择题根据食物的归经理论，病人肺虚咳喘时，常选用（），因其入肺经，能养肺、补肺、润肺。

A.猪腰子
B.百合
C.枸杞子
D.杜仲