A.砷 B.铅 C.汞 D.镉
多项选择题食品安全性毒理学评价程序包括（）
A.急性毒性试验 B.遗传毒性试验，致畸试验 C.亚慢性毒性试验 D.慢性毒性试验、致癌试验
多项选择题毒物排泄的重要器官有（）
A.肝脏 B.呼吸道 C.肾脏 D.皮肤
单项选择题（）不属于食品危害的三类要素之一。
A.生物性的 B.化学性的 C.物理性的 D.人为的
单项选择题下列对食品安全认识正确的是（）
A.含有添加剂的食品一定不安全 B.纯天然食品一定安全 C.“食品安全”的概念是相对的 D.食物的颜色越鲜亮就越安全
单项选择题丙三醇与什么物质反应变成氯丙醇？（）
A.硫酸 B.盐酸 C.硝酸 D.烟硝酸
