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单项选择题

B型题乳腺癌的高危因素是（）

A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质

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热门试题

单项选择题某人身高180cm，体重80kg，按我国判定标准该人属于（）

A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖

单项选择题按WHO判定标准，该人属于（）

A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖

单项选择题蛋白质占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题糖类占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题高温瞬间巴氏消毒法为（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110～160℃、1~2秒
D.100~120℃、5～6秒
E.120～150℃、1~3秒

单项选择题超高温瞬时灭菌法为（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110～160℃、1~2秒
D.100~120℃、5～6秒
E.120～150℃、1~3秒

单项选择题碘（）

A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关

单项选择题硒（）

A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关

单项选择题引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单项选择题引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品