哪种斟香槟酒的方法是正确的（）

单项选择题作业计划安排大体分为四个步骤（）。

A.确定工作程序-确定定单内容-制定作业进度图表-选择信息传递方式
B.确定定单内容-确定工作程序-制定作业进度图表-选择信息传递方式
C.确定工作程序-确定定单内容-选择信息传递方式-制定作业进度图表
D.选择信息传递方式-确定工作程序-确定定单内容-制定作业进度图表

单项选择题香槟酒服务时，倒满（）杯即可。

A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.3/4

单项选择题白葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。

A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2

单项选择题红葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。

A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2

单项选择题座汤又名（）。

A.首汤
B.尾汤
C.饭汤
D.跟汤