超临界萃取剂选择时主要考虑的是（）

单项选择题酒精发酵罐一般采用哪种装置降温？（）

A.喷淋
B.列管式
C.蛇管
D.夹套

单项选择题作为超临界萃取剂的最佳物质是（）

A.氯仿
B.二氧化硫
C.CO₂
D.氨

单项选择题不可以用作超临界萃取剂的是（）

A.乙烷
B.丙烷
C.二氧化碳
D.水

单项选择题发酵工业最常用的温度检测仪是（）

A.铂电阻温度计
B.半导体温度计
C.热电偶温度计
D.玻璃温度计

单项选择题干燥物料时分散度最好的干燥设备是（）

A.气流干燥器
B.流化床干燥器
C.喷雾干燥器
D.固定床干燥器

单项选择题板框式硅藻土过滤机所用的过滤介质是（）

A.棉花
B.滑石粉
C.活性炭
D.硅藻土

单项选择题下列产品用嫌气发酵罐生产的是（）

A.酒精
B.谷氨酸
C.酶制剂
D.抗菌素

单项选择题错板式糖蜜稀释器，挡板倾斜角度为（），挡板数目为（）个。

A.45度，5-10
B.60度，10-15
C.30度，5-10
D.90度，8-15

单项选择题用离子交换树脂法提取DNA时，优先选用的是（）

A.弱酸性树脂
B.强酸性树脂
C.弱碱性树脂
D.强碱性树脂

单项选择题为了提高溶氧系数，下面哪种方法不能达到目的？（）

A.通入富氧空气
B.直接通入氧气
C.增加罐压
D.增大发酵罐直径