判断的香气类型（）

单项选择题已知芳香醇的香气以花香为主，脂肪醇C1-C5以酒香为主，判断苯乙醇的香气最有可能是（）

A.青叶香
B.果香
C.花香
D.酒香

单项选择题已知甜味的味阈值随温度的变化是：在17-35℃时，味阈值随温度升高而下降，请问，分别在17℃和35℃下喝同一杯盐水，（）下感觉更咸。

A.17℃
B.35℃
C.一样咸
D.不确定

单项选择题一个人食用炒苦瓜时，他会最先感受到（）

A.酸味
B.甜味
C.苦味
D.咸味

单项选择题以下的茉莉花的加工方法是（）

A.萃取法
B.水蒸气蒸馏法
C.吸附法
D.压榨法

单项选择题以下关于嗅觉的描述错误的是（）

A.人的嗅区面积比狗小很多，导致嗅觉不如狗
B.当香味分子进入鼻腔的时间差大于嗅细胞神经恢复时间时，嗅觉会产生疲劳
C.嗅觉的分辨力是可以后天训练的
D.嗅觉随年龄的变大而衰退