茶叶中茶多酚主要成分是（）。

单项选择题原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制成（）。

A.体积分数为1％的HC1溶液
B.体积分数为5％的HC1溶液
C.体积分数为1％的硝酸溶液
D.体积分数为5％的硝酸溶液

单项选择题原子吸收法测定锡时，加人硝酸铵溶液作为基体改进剂，是为了消除（）的干扰。

A.铁
B.钾
C.锌
D.钠

单项选择题乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量的2，6一二氯靛酚在酸性介质中会呈（）

A.浅红色
B.玫瑰红色
C.无色
D.蓝色

单项选择题原子吸收法测定铜的分析线为（）

A.324.8nm
B.248.3nm
C.285.Onm
D.283.3nm

单项选择题二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的测量波长为（）

A.400nm
B.420nm
C.440nm
D.460nm

单项选择题GC法测定糕点中丙酸钙时使用的检测器是（）

A.TCD
B.FID
C.ECD
D.FPD

单项选择题测定果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.38538，下列结果合理的是（）。

A.36%
B.36.41％
C.36.4%
D.36.4131％

单项选择题用直接法配制0.1mol LNaCl标准溶液正确的是（）。（M＝58.44g mol）

A.称取基准NaCl5.844g溶于水，移入1L容量瓶中稀释至刻度摇匀
B.称取5.9g基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌
C.称取58.44g摊基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌
D.称取59g基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌

单项选择题有关汞的处理错误的是（）。

A.汞盐废液先调节pH值至8~10加入过量Na2S后再加入Fe-SO4生成HgS、FeS共沉淀再作回收处理
B.洒落在地上的汞可用硫磺粉盖上，干后清扫
C.实验台上的汞可采用适当措施收集在有水的烧杯
D.散落过汞的地面可喷洒质量分数为20%FeCl2水溶液，干后清扫

单项选择题当糕点中Zn含量在51 106至101 106之间时，规定平行测定结果的绝对偏差不大于0.3%，对某一糕点样品进行3次平行测定，其结果分别为7.171 106、7.311 106及7.721 106，应弃去的是（）。

A.7.721/106
B.7.171/106
C.7.721/106和7.311/106
D.7.311/106