幼儿园是学前儿童生活与活动的主要场所，学前儿童膳食的（）由幼儿园供给。

单项选择题晚餐宜清淡，以免影响睡眠，晚餐应占每日食物及营养素总量的（）。

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%

单项选择题午餐宜丰盛，但能力低，午餐加下午间点应占每日食物及营养素总量的（）。

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%

单项选择题早上活动多，早餐、上午时间点应占每日食物及营养素总量的（）。

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%

单项选择题学前儿童食物应合理烹调，讲究以下原则，除了（）。

A.易于消化
B.少调料
C.少油炸
D.多放调料

单项选择题学前儿童处于快速生长阶段，对钙的需求量较多，为（）。

A.200--300mg
B.300--400mg
C.500--600mg
D.600--800mg

单项选择题学前儿童进餐实行（）制度。

A.两餐三点制
B.一餐三点制
C.三餐三点制
D.三餐两点制

单项选择题个体早期的外显智力是（）。

A.感知觉
B.动作心理
C.认知能力
D.语言能力

单项选择题主要反映学前儿童过去、长期、慢性的营养状况的指标是（）。

A.年龄别体重
B.年龄别身高
C.身高别体重
D.体重别身高

单项选择题小儿机体各系统的发育在不同年龄阶段各有先后，哪个不符合生长发育的规律（）

A.神经系统发育较早
B.生殖系统发育较晚
C.淋巴系统发育先快后回缩
D.循环系统最晚

单项选择题下列工作人员中，不属于膳食工作人员的是（）。

A.保健医生
B.营养员
C.采购员
D.园长