与能量代谢关系密切的维生素是（）。

多项选择题以下哪些是维生素A的主要功能？（）。

A.提供能量
B.维持正常视觉
C.维持上皮组织
D.促进骨骼生长
E.促进排便

单项选择题低胆固醇膳食适合下列哪种疾病的营养治疗？（）

A.胆囊炎
B.骨质疏松
C.冠心病
D.痛风

单项选择题与脚气病有关的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素B1

单项选择题一般来说，成人膳食总能量中蛋白质所占的适宜比例为（）。

A.1l～12%
B.15～20%
C.25%
D.30%

单项选择题轻度高血压病人每天食盐摄入量应低于（）。

A.3g
B.5g
C.10g
D.15g

单项选择题轻中度PEM（蛋白质—热能营养不良）患者饮食治疗原则是（）。

A.高蛋白高能量
B.低蛋白高能量
C.低蛋白低能量
D.高蛋白低能量

单项选择题体质指数（BMI）作为评价人体营养状况的常用指标，其正常范围是（）。

A.<18.5
B.18.5～24.9
C.25～29.9
D.30

单项选择题婴儿首先添加的辅食应该是（）。

A.蛋黄
B.鱼类
C.淀粉类
D.蔬菜

单项选择题畜禽肉类主要提供的维生素是（）。

A.维生素B2、维生素A
B.维生素C、维生素A
C.维生素B1、维生素C
D.维生素C、维生素D

单项选择题天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）

A.优质蛋白质
B.钾
C.铁
D.钙