配餐时蔬菜中的绿色蔬菜和红黄色蔬菜应各占（）。

单项选择题朝鲜族不吃羊、鸭、鹅，喜食（）。

A.猪肉
B.鸽子
C.冷面
D.马肉

单项选择题蒙古族人一般不吃（）。

A.天鹅
B.驴肉
C.马肉
D.鸡肉

单项选择题电话访谈要注意（）。

A.详细问清，不怕时间长
B.联络感情，再提出问题
C.言简意赅
D.解决问题

单项选择题根据食物的归经理论，肾虚腰痛、腰酸之人，则常建议食用（），因其入肾经，补肾壮腰。

A.燕窝
B.百合
C.枸杞子
D.银耳

单项选择题夏季遇到暑热兼湿的气候，根据四季辨证理论，最适合选食的是（）。

A.荸荠
B.白兰瓜
C.南瓜
D.桂圆

单项选择题食物被当作中药广泛使用的是（）。

A.枸杞子
B.薏仁米
C.山药
D.西洋参

单项选择题冬季（），应减咸增苦以养心气。

A.五脏属肾
B.五脏属肝
C.五脏属心
D.五脏属肺

单项选择题党参、麦冬、燕窝、百合等宜于（）选用。

A.秋季
B.春季
C.冬季
D.夏季

单项选择题（）不是补益气血的食品。

A.人参
B.羊肉
C.龙眼肉
D.藕

单项选择题滋养阴血的食品不包括（）。

A.鸡蛋
B.猪肝
C.阿胶
D.人参