在25℃下，1%羟丙基胍尔胶的水溶液的粘度是（）。

单项选择题羟丙基胍尔胶与胍尔胶相比，具有亲水性提高、（）的特点。

A.热稳定性降低
B.溶解速度慢
C.水不溶物增加
D.水不溶物减少

单项选择题田菁粉是（）色粉末。

A.淡褐
B.黄
C.淡蓝
D.白

单项选择题田菁胶是（）含半乳甘露聚糖的植物胶，其分子结构、理化性质接近胍尔胶。

A.日本产
B.美国产
C.中国产
D.法国产

单项选择题田菁粉的水不溶物含量比胍尔胶（）。

A.高
B.低
C.相同
D.无法比较

单项选择题香豆胶是用（）香豆子种子的内胚乳粉碎、研磨、过筛制成。

A.二年生木本植物
B.多年生木本植物
C.二年生草本植物
D.一年生草本植物