A、主食以米饭为主 B、不喜欢喝汤 C、偏酸甜口味 D、喜欢羊肉、河鱼
单项选择题在中餐餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的()。
A、亲人 B、女宾 C、地位高的人 D、外国人
单项选择题中餐宴会席次安排时,()。
A、离主位越近地位越尊 B、在主位对面地位越尊 C、在主位左边地位最尊 D、离主位越远地位越尊
单项选择题()是人们在日常生活中,特别是在交际场合中,相互问候、致意、祝愿以及表示相互尊重的惯用形式。
A、礼貌 B、礼仪 C、礼节 D、仪态
单项选择题礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为()。
A.规范和标准B.准则和标准C.规范和准则D.原则和标准
单项选择题以下不是每一个餐饮企业均必须遵循的职业道德规范选项是()。
A、严格遵守国家法律和行业法规,自觉执行国家有关政策 B、实行明码标价,做到价格公平和物有所值 C、强化管理,不断创新,管理理念和管理方法、技术在行业起领军地位 D、确保食品卫生,推行绿色餐饮,切实保障消费者的身体健康