A.兑和法B.摇和法C.调和法D.搅和法
单项选择题鸡尾酒“得其利”的基酒是()。
A.伏特加B.龙舌兰C.金酒D.朗姆酒
多项选择题制作混合酒、鸡尾酒要了解以下:()。
A.要了解每种酒的特征B.要了解每种酒的度数C.根据酒的特点来选择杯子D.做好酒的装饰,增强饮酒兴趣
单项选择题在用摇酒器时,()。
A.手触摸摇酒器的面积越少越好B.手触摸摇酒器的面积越多越稳当C.手握紧摇酒器的底部D.双手握住摇酒器
单项选择题酒吧设施中,比较贵重的酒应()。
A.收在特定储藏的地方B.放在展示柜的明显位置C.放在吧台D.有专门人员看管
单项选择题()作为客人临时休息,等人等车时用。
A.大堂酒吧B.风格酒吧C.屋顶酒吧D.服务酒吧
单项选择题以下对“花式调酒”描述不正确的是()。
A.花式调酒给酒文化注入了时尚元素,让酒吧的气氛骤然灼灼生辉起来B.花式调酒的动作眼花缭乱,是随意自己想怎么表演就怎么表演C.花式调酒的动作是有基本动作的D.花式调酒提高了调酒的地位
单项选择题调制鸡尾酒“B52”使用()。
单项选择题以下对鸡尾酒“B52”的喝法描述正确的是()。
A.搅拌后,慢慢品尝B.用餐巾纸包住杯口,猛力在吧台上一敲,然后直接一口喝掉C.用打火机把酒点燃,然后用吸管一口喝掉D.直接一口喝掉
单项选择题调制鸡尾酒“佳莲露热冲”使用()。
A.摇和法B.调和法C.兑和法D.搅和法
单项选择题鸡尾酒“雪球”的辅料是()。
A.苏打水B.雪碧C.柠檬汁D.西柚汁