下列关于人类基因的特点描述错误的是（）

单项选择题现代发酵工程主要是指利用（）在全自动发酵罐或生物反应器中生产某种商品的技术。

A.微生物
B.动物
C.植物
D.大型真菌

单项选择题通过定点诱变改造了枯草杆菌的Tyr-tRNA合成酶的活性中心，增加了酶对底物的亲和力，从而提高酶的催化活性的研究属于（）

A.蛋白质工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.细胞工程

单项选择题用DNA重组技术改变组织纤溶酶原激活因子分子中的某些糖基化的氨基酸序列，减少或避免糖基化，从而获得稳定的治疗药剂。该研究属于（）

A.蛋白质工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.细胞工程

单项选择题用点突变的方法将T4溶菌酶的第三位的异亮氨酸（Ile3）变成半胱氨酸（Cys3），使之与97位的半胱氨酸（Cys97）之间形成二硫键，提高了酶热稳定性。该研究属于（）

A.蛋白质工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.细胞工程

单项选择题以蛋白质结构和功能为基础，通过化学和物理手段，对目标基因按预期设计进行修饰和改造，合成新的蛋白质的研究属于（）

A.蛋白质工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.细胞工程