A.餐饮部经理B.餐厅经理C.行政总厨师长D.餐厅主管
多项选择题（）可采用缺员招聘。
A.餐饮部经理B.餐厅经理C.领班D.主管
多项选择题中餐厅服务员还需细分出（）。
A.中餐厅B.西餐厅C.宴会厅D.风味餐厅
多项选择题定额定员是由饭店总经理授权（）协助开展调研、拟定方案、征求意见。
A.人事部B.财务部C.餐饮部D.业务部门
多项选择题餐饮人力资源管理的意义包括（）。
A.提高职工的积极性B.提高服务质量C.餐饮竞争的需要D.避免安全事故的发生
多项选择题根据行业和饭店要求，通过各种形式对员工进行（）等方面的培训。
A.专业知识B.职业态度C.业务技能D.行为习惯
