A.红霉素B.四环素类药物C.氨基糖苷类D.磺胺类药物
单项选择题（）能保护维生素，并增加其吸收率，提高其营养价值。
A.维生素B.糖类C.蛋白质D.脂肪
单项选择题属于线虫纲，毛尾目，毛形科的雌雄异体的小线虫是哪类寄生虫？（）
A.姜片吸虫B.蛔虫C.弓形虫D.旋毛虫
单项选择题下列哪一项为革兰阴性芽孢杆菌，需氧，嗜冷？（）
A.孤菌属B.肠杆菌科各属C.黄杆菌属D.假单胞菌属
单项选择题食品安全控制的分类中，控制环节的完整性不同可分为（）。
A.单一环节控制B.多环节控制C.全程综合控制D.以上全是
单项选择题下列选项中关于霉菌菌种说法错误的是（）。
A.大米以青霉为主B.花生以黄绿青霉为主C.玉米以黄曲霉为主D.小麦以镰刀菌为主
