在公共营养师的工作中，使用开放性问题的主要目的是什么？（）

单项选择题以下哪项描述最符合开放性问题的特点？（）

A.问题有固定的答案选项
B.问题需要受访者进行主观解释或详细描述
C.问题只涉及简单的是非判断
D.问题通常用于收集数量化的数据

单项选择题以下哪项内容最符合社区基础资料中“社区环境与资源”的描述？（）

A.社区内居民的年龄分布
B.社区内的教育机构数量
C.社区内居民的平均收入
D.社区内居民的职业构成

单项选择题社区基础资料通常不包括以下哪一项内容？（）

A.社区人口统计数据
B.社区经济收入水平
C.社区居民个人饮食习惯
D.社区公共卫生设施情况

单项选择题为了降低食谱中的脂肪摄入，以下哪种做法最为有效？（）

A.使用植物油代替动物油烹饪
B.增加食谱中肉类的比例
C.多用调味料增加食物口感
D.减少蔬菜的摄入量

单项选择题下列哪项措施有助于为需要增加能量的个体调整食谱？（）

A.增加全谷物的摄入
B.使用低脂牛奶替代全脂牛奶
C.减少食谱中的糖分
D.增加坚果和种子的摄入