红塔山、茶花香烟产地是（）。

单项选择题蟹黄海参、九转大肠等菜品是（）的代表菜。

A.广东菜
B.山东菜
C.四川菜
D.浙江菜

单项选择题啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（）将酒封打开。

A.面前及时
B.入座的同时
C.入座后
D.到齐后

单项选择题在站台上作业的人员，动车组列车通过前（），所有人员及作业车辆和其他物品必须撤至安全线以内，并做好监护。

A.2分钟
B.3分钟
C.5分钟
D.10分钟

单项选择题肉类应先（）后加工。

A.凉干
B.浸泡
C.洗净
D.处理

单项选择题上海简称（），是中国十大直辖市之一，是全国最大的现代化都市，全国第一大港，历史文化名城。

A.宁
B.渝
C.杭
D.沪