清洁员在清扫走客房时，房间如有异味，应（）。

单项选择题水洗棉织品时，应按照棉织品洗涤标准（）。

A、定时加放原料
B、定量加放原料
C、根据纤维的性能加放原料
D、定时、定量加放原料

单项选择题在迎接政府代表团到来时，客房部的首要工作是（）。

A、安排专人迎接
B、注意礼节礼貌
C、房间布置与检查
D、消防安全

单项选择题当火灾发生时，服务员应先（）。

A、打开安全门、安全梯，有步骤地疏散宾客
B、打开所有的客房门，疏导宾客
C、注意不法分子乘机混水摸鱼
D、打开报警器

单项选择题伏特加酒起源于原苏联，通常呈（）色。

A、粉红
B、红
C、金黄
D、无

单项选择题规模小的会见，会见厅形式可按（）布置。

A、丁字形
B、马蹄形
C、长方形
D、会议形

单项选择题回大陆省亲的台胞李先生，一般需要较多的服务是（）。

A、擦鞋
B、叫醒
C、送餐
D、会客

单项选择题客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。

A、水果
B、奶粉
C、软饮料
D、热水

单项选择题客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以（）。

A、用眼神示意
B、大声讲话
C、贴近耳朵讲话
D、配合使用手势

单项选择题饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但其费用标准一般（）。

A、不列入现行房价表
B、列入现行房价表
C、随行就市
D、与客人协商确定

单项选择题洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应（）。

A、报损
B、做抹布
C、做其它用途
D、送回重洗