测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9～7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升，再将30克（）溶于此缓冲溶液中。

单项选择题大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

A、抗胰蛋白酶
B、尿素酶活性
C、抗营养因子
D、蛋白质

单项选择题饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，首先要进行（）准确吸取氯化物提取。

单项选择题饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，滴定硝酸银时需要使用（）。

A、酸式滴定管
B、碱式滴定管
C、移液管
D、试管

单项选择题饲料水溶性氯化物的测定方法（仲裁法）中，用（）标准溶液滴定过量的硝酸银。

A、硫氰酸铵
B、盐酸
C、硫酸铵
D、硫酸

单项选择题饲料水溶性氯化物测定方法（仲裁法）适用于（）、浓缩饲料和单一饲料。

A、维生素预混料
B、各种配合饲料
C、微量元素预混料
D、微量元素单体

单项选择题在饲料总磷量的测定方法（光度法）中，试样中总磷含量小于（）时，测定结果允许偏差是10%。

A、5%
B、0.2%
C、0.1%
D、0.5%

单项选择题在饲料总磷量测定方法（光度法）中，用721分光光度计进行比色测定，波长应为（）。

A、300nm
B、400nm
C、500nm
D、600nm

单项选择题饲料中总磷的测定（光度法）时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。

A、粉碎
B、烘干
C、炭化
D、灰化

单项选择题饲料中总磷的测定（光度法）干法分解试样要求是不含（）的样品。

A、氧化钙
B、氧化铁
C、碳酸钙
D、磷酸氢钙

单项选择题饲料中钙、磷测定时试样湿法分解所用的酸为硝酸和（）。

A、硫酸
B、高氯酸
C、盐酸
D、磷酸