A.营养素的功能B.营养素的化学性质C.食物中营养素的含量D.以上都是
单项选择题营养素摄入量调查的时间一般为()
A.1天B.3天C.5天D.7天
单项选择题食物频率法调查营养素摄入量可反映()
A.短期的营养素摄入情况B.特定时段的营养素摄入情况C.长期的营养素摄入习惯D.每日每餐的营养素摄入情况
单项选择题进行营养素摄入量调查时,最常用的方法是()
A.称重法B.记账法C.24小时回顾法D.食物频率法
单项选择题食物频率法调查中,食物的食用时间应()
A.忽略不计B.单独记录C.估算后计入D.根据经验判断
单项选择题在食物摄入量调查中,食物的品牌会影响()
A.食物的质量B.食物的摄入量C.调查结果的准确性D.以上都不是
单项选择题食物摄入量调查中,若要评估人群的营养需求,应结合()
A.人体测量数据B.生化指标C.临床检查结果D.以上都是
单项选择题24小时回顾法调查中,调查对象的记忆能力会影响()
A.回忆的准确性B.对食物的认知C.配合程度D.以上都是
单项选择题记账法调查中,食物的加工过程应()
单项选择题进行食物摄入量调查时,应注意保护调查对象的()
A.隐私B.健康C.权益D.以上都是
单项选择题食物频率法调查中,问卷的发放方式可以是()
A.面对面发放B.邮寄发放C.网络发放D.以上都是