磷化铝药品库浸水或突遇洪水，应（）。

多项选择题氮气气调主供气管网可选用（）。

A.PPR管
B.PE管
C.无缝钢管
D.PVC管

多项选择题下列关于霉变粮的处理方法描述正确的是（）。

A.对轻微变质的粮油不宜继续储藏，应及时出仓处理。
B.对生霉的粮油，如色泽气味还正常，符合国家食品卫生标准，应及时加工。
C.对不能食用或饲用的霉变粮油，可降等作为工业原料。
D.对于已达霉烂阶段的粮油，粮质彻底变坏，失去使用价值的粮油，作报废处理。

多项选择题下列有关害虫检查期限描述正确的是（）。

A.粮温15℃以下，各地自定
B.粮温15℃-25℃，15d内至少检查1次
C.粮温25℃以上，7d内至少检查一次
D.危险虫粮在处理后3个月内，10d内至少检查一次

多项选择题粮食中酸性物质的来源有（）。

A.脂肪水解生成游离脂肪酸
B.植酸盐水解生成磷酸和酸性磷酸盐
C.淀粉水解后经进一步变化产生乳酸
D.蛋白质水解后经进一步变化产生乳酸

多项选择题仓储企业在选配谷物冷却机时，应使所选谷物冷却机的（）满足冷却粮食的要求。

A.风量
B.制冷量
C.电压
D.风压

多项选择题后熟作用过程中，下列说法正确的是（）。

A.易“出汗”
B.易“乱温”
C.呼吸强度大
D.易发芽

多项选择题为降低谷物冷却机冷却通风的能耗，（）等措施是有效的。

A.环流冷却粮堆空气
B.高温季节选用低温时段操作
C.降水冷却通风
D.采取分段降温方式

多项选择题关于粮食营养物，下列说法正确的是（）

A.粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
B.直链淀粉分子卷曲成树枝状，遇碘显蓝色；支链淀粉分子呈螺旋状，遇碘显红紫色。
C.膳食纤维，虽然基本上不能为人体所消化，但它同样有重要的生理功能。
D.谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸，因而基本上都是完全蛋白质。

多项选择题影响储粮机械通风系统总阻力的因素主要有（）。

A.粮层风速
B.单位通风量
C.风网布置形式
D.粮堆孔隙度

多项选择题空气途径比是储粮通风系统设计中的重要参数，此参数可用于计算通风系统中的（）。

A.风道的数量
B.风道上空气分配器的数量
C.风道的布置形式
D.风道的截面尺寸