冷库地面防止冻胀的措施有（）方法。

单项选择题冷库空库时，结冻间的温度应在（）

A.-23℃
B.-18℃
C.-10℃
D.-5℃

单项选择题二元溶液在饱和液线和饱和汽线之间的部分，如果压力一定，无论其他条件如何变化，温度（）

A.是一个定值
B.是不定的值
C.部分是定值，部分是不定值
D.是减小的

单项选择题蒸汽压缩式制冷的理论循环中，冷凝器的放热过程在温-熵图上是（）

A.一条曲线
B.一条折线
C.一条直线
D.一条封闭的环线

单项选择题下列关于制冷设备和管道应保温的说法不正确的为（）

A.压缩式制冷机的吸气管、排气管、蒸发器及其与膨胀阀之间的供液管需保温
B.溴化锂吸收式制冷机的发生器、溶液热交换器、蒸发器及冷剂水管道需保温
C.蒸汽喷射式制冷机的蒸发器和主喷射器头部需保温
D.冷水管道和冷水箱需保温

单项选择题食品解冻的方法有（）

A.空气解冻法、水解冻法、电解冻法等
B.压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等
C.人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等
D.全面解冻法、部分解冻法等