A.12%～15% B.50%～60% C.20%～30% D.10%～12% E.10%～15%
单项选择题下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体（）
A.油酸 B.亚麻酸 C.花生四烯酸 D.磷脂 E.胆固醇
单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A.猪油 B.鱼油 C.牛油 D.羊油 E.胆固醇
单项选择题植物油中含亚油酸最低的是（）
A.玉米油 B.花生油 C.豆油 D.橄榄油 E.椰子油
单项选择题食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关（）
A.脂肪酸含量 B.亚油酸含量 C.熔点 D.亚麻酸含量 E.花生四烯酸含量
单项选择题碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）
A.脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.饱和脂肪酸 E.反式脂肪酸
