（）品质一般要求外形条索细嫩紧结有锋苗，色泽绿润，内质香气高。

单项选择题（）干燥以炒为主，形成香气浓郁高爽，滋味浓醇厚爽。

A.晒青绿茶
B.炒青绿茶
C.蒸青绿茶
D.烘青绿茶

单项选择题普通烘青绿茶包括（）茶胚。

A.烘青毛茶
B.烘青花茶
C.晒青绿茶
D.蒸青绿茶

单项选择题（）外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇。

A.烘青绿茶
B.炒青绿茶
C.晒青绿茶
D.蒸青绿茶

单项选择题眉茶标准样等级最高的为（）

A.特珍
B.珍眉
C.秀眉
D.雨花

单项选择题（）不是巡台的工作内容。

A.及时续水
B.及时撤换水盂
C.及时走空的茶点盘
D.询问何时买单

单项选择题茶艺服务人员（），不雅观。

A.面带微笑
B.双膝分开
C.嘴巴微闭
D.头正目平

单项选择题茶空间的布置，应该把握的几个要点有（）1.讲究情调2.注意细节3.点缀品4.设备安放疏朗

A.1.2.3.4
B.2.3.4
C.1.2.3
D.1.3.4

单项选择题茶艺服务人员在巡台时要及时给客人续水，当客人杯内的茶水喝至（），就应续上。

A.1/2以下
B.七分满
C.五分满
D.八分满

单项选择题名优绿茶玻璃杯冲泡法备具，茶盘左下角置（）。

A.茶荷
B.茶匙筒
C.水盂
D.茶巾

单项选择题一般而言，冲泡半球形乌龙茶约占泡茶器容量的（）。

A.1/3
B.1/2
C.2/3