保健食品生产人员应有健康档案，GMP中规定从业人员必须进行健康检查，取得（）后方可上岗，以后每（）须进行一次健康检查。

单项选择题洁净室（区）应（）消毒，使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生（），消毒剂的品种应定期更换，防止产生耐药菌株。

A.定期、污染
B.定期、混淆
C.经常、污染
D.经常、混淆

单项选择题生产区不得存放非生产物品和（），生产中的废弃物应及时处理。

A.个人杂物
B.设备
C.半成品
D.洁净外衣

单项选择题标签发放、使用、销毁，应有（）

A.说明
B.记录
C.报告
D.数字

单项选择题保健食品的标签、说明书应有（）保管，领用。

A.自己
B.班长
C.专人
D.主任

单项选择题我们厂保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为（）

A.100级
B.10000级
C.100000级
D.300000级

单项选择题进入洁净室（区）的人员不得（）和（），不得（）接触药品，应勤洗澡。

A.化妆、佩带饰物、裸手
B.化妆、戴口罩、带手套
C.化妆、说话、裸手
D.化妆、佩带饰物、带手套

单项选择题与保健食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经（），符合生产要求。

A.消毒处理
B.净化处理
C.灭菌处理
D.干燥处理

单项选择题设备安装、维修、保养的操作不得影响产品的（）、（）的设备如有可能应搬出生产区，未搬出生产区的应有明显的（）

A.质量、不合格、标志
B.含量、不合格、说明
C.含量、合格、标志
D.质量、合格、说明

单项选择题不同空气洁净度等级的洁净室（区）之间的人员及物料出入，应有（）的措施。

A.专门
B.防止交叉污染
C.防止污染
D.防止混淆

单项选择题对从事保健食品生产的各级人员应按保健食品良好生产规范要求进行（）和（）

A.培训、考核
B.培训、规范
C.生产培训、质量培训
D.理论培训、实践培训