发酵过程中，为何需要监测并控制微生物的生长速率（）

单项选择题发酵罐的材质对发酵过程有何影响（）

A.增加产物产量
B.改变微生物代谢
C.影响传热效率
D.提高底物浓度

单项选择题发酵过程中，为何要监控并控制二氧化碳的积累（）

A.促进底物分解
B.维持厌氧环境
C.防止产物降解
D.提高发酵温度

单项选择题如果发酵过程中的搅拌速度过低，可能会导致什么后果（）

A.增加产物产量
B.提高底物利用率
C.形成局部缺氧区域
D.促进微生物生长

单项选择题在发酵中，为何需要定期补充营养物质（）

A.维持底物浓度
B.促进产物合成
C.增强微生物稳定性
D.提高发酵速率

单项选择题发酵液中泡沫过多可能会导致什么后果（）

A.降低产物溶解度
B.提高发酵温度
C.增加底物浓度
D.促进氧气传递