（）是导致储粮发热霉变的主角。

单项选择题稻谷在储藏过程中食用品质的变化，下列描述正确的是（）。

A.不溶性直链淀粉含量逐渐增加
B.裂变大米的吸水率和膨胀率会随储藏时间延长而降低
C.稻米的糊化温度随储藏时间延长而逐渐下降
D.品质优良的大米，淀粉与碘生成物的颜色较深，透光率低，碘蓝值小

单项选择题用自流角来表示滑动性能时，自流角越大，滑动性能越（）。

A.差
B.好
C.无影响
D.以上均不对

单项选择题构成蛋白质的氨基酸有20多种，有一些氨基酸人体内不能自行合成或合成速度不能满足机体需要，下列不属于人体必需氨基酸的是（）。

A.色氨酸
B.异亮氨酸
C.尿氨酸
D.赖氨酸

单项选择题芝麻含油量与颜色有关，以下芝麻按含油量大小排序，正确的是（）。

A.褐色芝麻>黄色芝麻>白色芝麻>黑色芝麻
B.白色芝麻>黄色芝麻>褐色芝麻>黑色芝麻
C.褐色芝麻>白色芝麻>黑色芝麻>黄色芝麻
D.黑色芝麻>褐色芝麻>白色芝麻>黄色芝麻

单项选择题（）是从业人员在从业过程中的基本要求。

A.遵纪守法，保守秘密
B.爱岗敬业，忠于职守，精益求精
C.团结合作，廉洁公正
D.执行规范，文明生产

多项选择题平方仓的仓储性能（）

A.仓房容量大
B.加强了仓房的隔热、防潮性能
C.多数平房仓可实现低温储粮
D.新仓的仓储设施配套齐全

多项选择题成品粮储存管理应采用（）。

A.密闭
B.准低温
C.低温
D.通风等储粮技术

多项选择题散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积X（）

A.仓房高度
B.装粮高度
C.堆包高度
D.粮食密度
E.仓墙高度

多项选择题粮油接收入库一般顺序是：扦样、（）、结算、付款。

A.通风
B.检验
C.熏蒸
D.检斤
E.入仓

多项选择题熏蒸时，最好选择在虫害发育处于（）

A.幼虫期
B.卵期
C.成虫期
D.蛹期
E.发育期