秦陇风味总的特色是“三突出”，分别为（）。

多项选择题陕青以（）最为有名。

A.紫阳宦姑配毛尖
B.平利三里垭炒青
C.白河家园炒青
D.岚皋万安寨烘青
E.岚皋南宫银针

多项选择题临潼石榴分为酸、甜两种，酸型以（）为佳品。

A.鲁峪蛋
B.临潼酸
C.大红酸
D.三白酸
E.净白酸

多项选择题临潼石榴具有（）的功效。

A.祛虫杀菌
B.帮助消化
C.止泻
D.易吸收
E.滋阴补肾

多项选择题葫芦鸡的制作工序有（）。

A.清蒸
B.笼蒸
C.油炸
D.红烧
E.爆炒

多项选择题西安名菜洁妍未脆的特点有（）。

A.选料精细
B.制作细腻
C.脆嫩爽滑
D.浓醇宜人
E.汤清味鲜