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多项选择题

糖化发酵剂中，小曲中的主要微生物是（）

A.毛霉
B.根霉
C.酵母菌
D.曲霉

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热门试题

多项选择题糖化发酵剂中，大曲包含的微生物以（）为主。

A.根霉
B.毛霉
C.曲霉
D.酵母菌

多项选择题糖化剂主要包括（）

A.大曲
B.小曲
C.麸曲
D.液体曲