A.每日供氮应达0.2～0.24g/kg B.氮（g）和热量比为1：100kcal C.含有适量的电解质、维生素和微量元素 D.适量补充胰岛素和脂肪乳剂 E.所补充的必需氨基酸和非必需氨基酸的含量一般应为1：2
单项选择题下列哪项是肠外营养最严重的并发症（）
A.局部出血 B.气胸 C.空气栓塞 D.损伤胸导管 E.局部感染
单项选择题评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
A.近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度 B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白 C.握力和三头肌皮褶厚度 D.近期体重下降程度和血浆白蛋白水平 E.氮平衡试验
单项选择题长时间用全胃肠外营养，理想的静脉为（）
A.上肢静脉 B.头静脉 C.大隐静脉 D.颈外静脉 E.颈内或锁骨下静脉
单项选择题男性，20岁，急性阑尾炎术后第1天禁食，当天应补充液体。下述哪个是不正确的（）
A.2000～2500ml液体 B.5%碳酸氢钠250ml C.氯化钠5g D.葡萄糖150g E.氯化钾3g
单项选择题用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）
A.三头肌皮皱厚度 B.上臂中部周长 C.肌酐／身高指数 D.血清转铁蛋白量 E.氮平衡试验
