A.蛋白质中含有全部氨基酸B.脂肪含量较高C.碳水化合物含量较低D.矿物质含量丰富
单项选择题鸡蛋和谷类、豆类食物混合食用，可弥补（）的不足。
A.络氨酸和蛋氨酸B.赖氨酸和蛋氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.色氨酸和蛋氨酸
单项选择题畜肉中脂肪含量最高是（）。
A.羊肉B.牛肉C.猪肉D.兔肉
单项选择题历史上，以玉米为主食的地区的人们容易出现（）。
A.脚气病B.克汀病C.夜盲症D.癞皮病
单项选择题下列哪种物质不是大豆中含有的生物活性成分（）。
A.低聚糖B.植物固醇C.植酸D.多肽
单项选择题下列坚果中，硒含量最高的是（）。
A.花生B.瓜子C.腰果D.黑芝麻
