包括生长得率（Yx/s）和产物得率（Yp/s）。 是指被消耗的物质和所合成产物之间的量的关系。
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名词解释什么是基质比消耗速率（qs，g（或mo1）／g菌体·h）; 基质比消耗速率（qs，g（或mo1）／g菌体·h）名词解释定义是什么?
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