鸡肉中不得检出的项目有（）

多项选择题关于食品安全风险监测问题样品核查处置表述正确的是（）。

A.食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的，省级以上市场监督管理部门应当组织相关领域专家进一步调查和分析研判
B.分析研判确认有必要通知相关食品生产经营者的，应当及时通知
C.接到通知的食品生产经营者应当立即进行自查
D.食品生产经营者发现食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当依照《食品安全法》第六十三条的规定停止生产、经营，实施食品召回，并报告相关情况
E.食品生产经营者未主动履行前款规定义务的，市场监督管理部门应当责令其履行，并可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈

多项选择题关于韭菜分类，下列说法正确的是（）

A.在《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）分类系统中，韭菜属于叶菜类蔬菜
B.在《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）分类系统中，韭菜属于其他新鲜蔬菜
C.在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）分类系统中，韭菜属于叶菜类蔬菜
D.在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）分类系统中，韭菜属于绿叶葱类蔬菜

多项选择题关于标签不合格，下列情形适用《食品安全法》第125条的是（）。

A.生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂
B.生产经营的保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能
C.生产经营的特殊食品的标签、说明书内容与注册或者备案的标签、说明书不一致
D.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导

多项选择题根据《中华人民共和国食品安全法》实施条例，以下哪几种食品属于特殊食品？（）

A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.婴幼儿谷类辅助食品

多项选择题根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》，某任务要求抽检食用动物油脂，下列产品中，可以作为被抽检对象的是（）

A.鱼油
B.牛油
C.猪油
D.调和油

多项选择题根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（国家市场监督管理总局公告2020年第8号），薯类食品可以抽取以下哪些食品类别？（）

A.干制薯类
B.冷冻薯类
C.薯粉类
D.膨化食品

多项选择题根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（国家市场监督管理总局公告2020年第8号），抽取方便食品时一般可以抽取下列哪些食品品种？（）

A.方便面
B.调味面制品
C.即食麦片
D.其他方便食品

多项选择题根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（国家市场监督管理总局公告2020年第8号），抽检特殊膳食时可以抽取下列哪些类别？（）

A.婴幼儿谷类辅助食品
B.婴幼儿罐装辅助食品
C.婴幼儿配方食品
D.营养补充品

多项选择题根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），以下哪些肉制品规定了苯并[a]芘限值？（）

A.烤鸭
B.烧鹅
C.烤羊肉串
D.酱牛肉

多项选择题根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，下列（）兽药允许用于动物源性食品，且无残留限量要求。

A.阿托品
B.沙拉沙星
C.肾上腺素
D.喹乙醇