运动性腹痛可由（）等原因引起。

单项选择题下列哪项运动属于无氧运动（）

A.步行
B.慢跑
C.游泳
D.健身操
E.短跑

单项选择题下列哪项运动属于有氧运动（）

A.举重
B.短跑
C.步行
D.跳高
E.投掷

单项选择题维生素C的主要功能是（）

A.促进体内胶原的合成
B.维持血管的正常功能
C.促进伤口愈合
D.具有抗氧化作用
E.以上都是

单项选择题有关膳食调查，正确的是（）

A.属于营养调查方法中的一种
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.24小时回顾法属于询问法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对

单项选择题多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）

A.用燃料烘烤或熏制食品时直接污染
B.脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物
C.来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染
D.沥青污染（在柏油马路上晒粮食）
E.以上都是

单项选择题阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）

A.尽量少吃盐腌和酸渍食品
B.食用富含维生素E、C和多酚的蔬菜、水果
C.防止鱼肉和蔬菜变质
D.控制硝酸盐、亚硝酸盐等食物添加剂的量
E.以上都是

单项选择题亚硝酸盐中毒的原因有（）

A.摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜
B.摄入大量腌制不够充分的蔬菜
C.摄入放置时间过久的熟剩菜
D.腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐
E.以上都是

单项选择题预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）

A.海产品及各种熟制品应低温保存
B.鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透
C.凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟
D.凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌
E.以上都是

单项选择题某成人身高180cm，体重80kg，此人的体质指数是（）

A.44.4
B.23.1
C.24.7
D.22.5
E.23.4

单项选择题按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）

A.蛋白质10％，脂肪45％，糖类45％
B.蛋白质30％，脂肪30％，糖类40％
C.蛋白质10％，脂肪15％，糖类75﹪
D.蛋白质15％，脂肪25％，糖类60％
E.蛋白质15％，脂肪20﹪，糖类65％