霍乱经常性预防措施中（霍乱防治手册第五版规定），做好疫情报告，下列哪几项是正确的（）？

多项选择题霍乱经常性预防措施中的加强食品卫生的监督和管理，下列哪几种说法是正确的（）？

A.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，对食品进行经常性的卫生检查和卫生管理，提高食品卫生合格率
B.饮食行业（包括个体饮食店、摊）、农贸集市、集体食堂等要加强卫生管理
C.所有饮食行业服务人员进行体检
D.关闭农贸集市、取消个体饮食摊、店
E.应对疫区内饮食行业从业人员有计划地采便检查

多项选择题霍乱个案调查的主要内容应包括下列哪几项（）？

A.对每一个病例（或带菌者）应及时无漏地填写流行病学个案调查表
B.对疫点、疫区应有计划有目的地及时开展病源检索工作（包括接触者、水源和可疑食物等）
C.画出病例（或带菌者）分布的简要地图，标出病人和带菌者的住址（发病地点）、发病日期、附近水源和交通等
D.应将接触者列为调查的重点
E.以上几项均是

多项选择题霍乱流行病学调查中个案调查的任务和要求是：（）。

A.进一步明确诊断，作出肯定或否定的结论
B.疫点和疫区的划定
C.注意水体的流向
D.控制传染源、切断传播途径
E.将所有接触者进行隔离

多项选择题对霍乱污染的阳性食品的管理，下列哪几项是正确的（）？

A.停止生产及销售，严防发生食源性传播、流行
B.应尽量查清可能的污染来源以及销售去向，以便采取相应的防治措施
C.加强对同类品种食品和周围有关食品的监测
D.对半径1公里以内的市售食品全部销毁
E.对销售食品进行彻底消毒

多项选择题霍乱流行因素监测，可根据当地流行特点和条件，在监测点及有关地区开展流行因素的监测，其内容如下：（）。

A.病原体的菌型、毒力、药物敏感性
B.传染源及其它可能的保菌场所
C.霍乱疫情预测、预报
D.人群抗体水平
E.自然地理、气象、人口、经济、文化、交通状况、水土理化性状