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多项选择题

霍乱经常性预防措施中的加强食品卫生的监督和管理,下列哪几种说法是正确的()?

A.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,对食品进行经常性的卫生检查和卫生管理,提高食品卫生合格率
B.饮食行业(包括个体饮食店、摊)、农贸集市、集体食堂等要加强卫生管理
C.所有饮食行业服务人员进行体检
D.关闭农贸集市、取消个体饮食摊、店
E.应对疫区内饮食行业从业人员有计划地采便检查

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