A.耐心和气的给予安慰B.耐心和气的给予批评C.将损坏的餐具撤离餐桌D.为客人送上新的餐具
单项选择题擦拭时应注意，如是女客人，应让（）为客人擦拭。
A.男餐厅服务员B.女餐厅服务员C.领班D.经理
单项选择题如餐厅服务员不小心将汤菜撒在客人身上时，首先应向客人表示歉意，立刻拿一块（）的毛巾为客人擦拭。
A.全干B.全湿C.半湿D.半干
