食品检验工作责任重大，食品检验人员应具有的职业操守有：（）、程序规范、注重实效、秉公检测、严守秘密、廉洁自律。

单项选择题职业道德的表现形式主要有：（）、公约、承诺、誓言、条例、标语口号等。

A.制度、章程、守则
B.制度、规章、法则
C.法规、规章、规则
D.法规、章程、细则

单项选择题下列食品标签上必须标示保质期的是（）

A.食醋
B.食用盐
C.面包
D.白砂糖

单项选择题单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得大于规定的（）

A.允许净含量
B.允许质量
C.允许短缺量
D.允许重量

单项选择题食品标签应包括（），生产者和经销商的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

A.食品名称、原材料、净含量和规格
B.食品名称、配料表、总质量和规格
C.食品名称、配料表、净含量和规格
D.食品名称、原材料、总含量和规格

单项选择题食品标签是食品（）上的文字、图形、符号及一切说明。

A.包装
B.本身
C.内包装
D.运输箱

单项选择题食品标签应符合食品安全标准的规定：清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读，即（）

A.应古朴典雅，有历史传承
B.应雅俗共赏，有传统依据
C.应科学易懂，有科学依据
D.应流行大众，有现代气息

单项选择题由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求，称为（）

A.地方标准
B.国际标准
C.国家标准
D.行业标准

单项选择题WTO TBT（技术性贸易壁垒协议）规定：标准是被公认机构批准的、（）、为了通用或反复使用的目的，为产品或其加工和生产方法提供规则、指南或特定的文件。

A.强制性的
B.非强制性的
C.普遍使用的
D.特殊性的

单项选择题法律、法规是一种社会规范，而标准是（）

A.技术规范
B.技术资料
C.技术秘诀
D.技术专利

单项选择题GB T12079—1991是（）

A.强制性标准
B.推荐性标准
C.地方标准
D.企业标准