（）的创始人是释迦族的王太子乔达摩西达多，信徒尊称他为释迦牟尼。

单项选择题鸡尾酒Dry Mahattan是以（）命名的。

A.该款鸡尾酒种类名称和它的口味特点
B.该款鸡尾酒的原料
C.人物名称
D.该款鸡尾酒的颜色

单项选择题Black russian的载杯是（）。

A.鸡尾酒杯
B.卡伦杯
C.古典杯
D.海波杯

单项选择题日本人忌（）图案，认为是妖花。

A.菊花
B.荷花
C.玫瑰
D.梅花

单项选择题（）的酿造原料是甘蔗制糖的副产品。

A.朗姆酒
B.麦曲酒
C.红曲酒
D.特吉拉

单项选择题全世界大部分的葡萄酒种植区域主要位于（）。

A.南北纬30-50度
B.南北纬10-20度
C.赤道附近
D.南北极地区

单项选择题短饮（）。

A.是一种使用短吸管饮用的无酒精饮料
B.是一种使用短吸管饮用的碳酸饮料
C.是一种酒精含量低，分量较大的水果酒
D.是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒

单项选择题打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。

A.排气
B.降低锅炣压力
C.排出冾凝水
D.清洁喷嘴

单项选择题食品实行的四隔离”中食品与（）药物、天然水隔离。

A.杂物
B.佐料
C.香料
D.酒水

单项选择题苏格兰威士忌主要是由（）制成的

A.葡萄
B.大麦
C.小麦
D.药材

单项选择题酒吧一般常用（）擦抹冰柜外侧，确保擦干净。

A.湿抹布
B.干抹布
C.桌布
D.口布