冻结间在速冻肉类时要求在（）内使肉体温度达到-15℃或更低些。

单项选择题低温冷藏间的温度一般要求在（）以下，温度波动控制在±1℃。

A、-28℃
B、-23℃
C、-18℃
D、-5℃

单项选择题箱装蚕豆实际容量定额约为（）kg m3。

A、120
B、220
C、320
D、420

单项选择题木箱装芹菜实际容量定额约为（）kg m3。

A、132
B、232
C、332
D、432

单项选择题木箱装蒜头实际容量定额约为（）kg m3。

A、180
B、280
C、480
D、372

单项选择题纸箱装鲜蛋实际容量定额约为（）kg m3。

A、280
B、380
C、480
D、650

单项选择题储藏品的标签可以使用规范的汉字，也可以同时使用（），但汉语拼音必须明显地（）汉字。

A、汉语拼音、等于
B、汉语拼音、大于
C、汉语拼音、小于
D、英文、无要求

单项选择题贮藏品的标签要符合国家（）和经济技术法规的规定，并符合相应产品标准的规定。

A、法令
B、法规
C、标准
D、规定

单项选择题箱装冻鸭实际容量定额比牛肉的（）。

A、小
B、大
C、相等
D、不确定

单项选择题冻鱼的实际容量定额约为（）kg m3。

A、350
B、450
C、550
D、650

单项选择题贮藏品的标签要符合国家法令和经济技术法规的规定，并符合相应产品标准的（）。

A、法令
B、法规
C、标准
D、规定