（）具有调节瓜类等性别转化，促进雌花形成的作用，被称为“性别激素”。

单项选择题氯化铵适宜在（）施用。

A.甘薯
B.茶叶
C.水稻
D.烟草

单项选择题反硝化作用受多种因素影响，（）不利于反硝化作用。

A.通气性好
B.较高温度
C.有机质丰富
D.微酸性环境

单项选择题巴氏杀菌不适用于（）加工。

A.果蔬罐头
B.果酱
C.果酒
D.果脯

单项选择题除了食用（），其它均与食品质量有关。

A.新鲜蚕豆引起的“蚕豆病”
B.红心甘蔗引起的呕吐
C.腌制3天的腌菜引起的紫绀
D.发芽土豆引起的头晕

单项选择题（）对柑橘贮藏期的酸腐病有特效。

A.咪唑类
B.苯并咪唑类
C.有机硫杀菌剂
D.双胍盐类

单项选择题在自然界中，有许多只发现了无性态，而尚未发现有性态的真菌，称为（）

A.半知菌
B.接合菌
C.子囊菌
D.担子菌

单项选择题（）是宿根性杂草。

A.马兰
B.繁缕
C.小巢菜
D.野老鹳草

单项选择题下列蔬菜中，幼苗期最长的是（）

A.青菜
B.西瓜
C.芦笋
D.葫芦

单项选择题下列豆类蔬菜中，属于二年生的是（）

A.豌豆
B.绿豆
C.豇豆
D.菜豆

单项选择题（）缺乏人体必需的赖氨酸。

A.花生
B.鸡蛋
C.牛奶
D.芝麻