下列属于超临界流体的是（）。

名词解释什么是超临界流体萃取技术; 超临界流体萃取技术名词解释定义是什么?

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单项选择题双水相系统的疏水性（）与成相聚合物的种类、相对分子质量、浓度，添加盐类的种类、浓度以及pH值有关，一般随聚合物的相对分子质量、浓度以及盐浓度的增大而增大。

A.HF
B.RH
C.B
D.pH

单项选择题蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。

A.疏水
B.界面张力
C.亲和
D.静电

名词解释什么是相图; 相图名词解释定义是什么?

名词解释什么是聚合物的不相容性; 聚合物的不相容性名词解释定义是什么?

单项选择题适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是（）。

A.活性炭
B.氧化铝
C.硅胶
D.磷酸钙

单项选择题离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。

A.静电作用
B.疏水作用
C.氢键作用
D.范德华力

单项选择题阴离子交换剂（）。

A.可交换的为阴、阳离子
B.可交换的为蛋白质
C.可交换的为阴离子
D.可交换的为阳离子

单项选择题能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）。

A.过滤
B.萃取
C.离子交换
D.蒸馏