机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其百芽重（）。

单项选择题茶树根分泌的物质中，（）是茶树自毒作用的主要物质。

A.氨基酸
B.水溶性糖
C.有机酸
D.多酚类

单项选择题有机茶园禁止使用的肥料是（）。

单项选择题福建省茶树优良品种霞浦元宵茶为特早生种，其生物学零度（生长发育的起点温度）为（）。

A.＞10℃
B.10℃
C.＜10℃
D.0℃

单项选择题乌龙茶是我国的（）大茶类。

A.第一
B.第二
C.第三
D.第四

单项选择题公元780年世界第一部茶叶专著（）问世。

A.《大观茶论》
B.《茶录》
C.《东溪试茶录》
D.《茶经》

名词解释什么是茶树设施栽培; 茶树设施栽培名词解释定义是什么?

名词解释什么是合理采摘; 合理采摘名词解释定义是什么?

名词解释什么是合理密植; 合理密植名词解释定义是什么?

单项选择题夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。

单项选择题抗寒性强的茶树品种，（）的活性在低温时能够维持较高的水平。

A.超氧化物歧化酶
B.多酚氧化酶
C.硝酸还原酶
D.谷氨酸脱氢酶