A.浓盐酸B.甲苯C.氯仿D.混合防腐剂
单项选择题维生素D缺乏病主要发生的人群是()
A.园林工人B.农民C.婴幼儿D.长跑运动员
单项选择题在进行24h回顾法调查时()调查在外就餐的食物及摄入量。
A.需要B.不需要C.视被调查者的记忆情况而定
单项选择题以下哪项不是蛋白质消化不良的表现?()
A.腹泻B.便秘C.体重增加D.腹胀
单项选择题在幼儿园食谱中,以下哪项不是必须包含的食物类别?()
A.谷物类B.蔬莱类C.水果类D.肉类
单项选择题烹饪时过度加热会导致食物中哪些营养素的损失?()
A.脂肪B.碳水化合物C.维生素D.矿物质
单项选择题以下哪种食物组合适合作为能量密度较低的餐点?()
A.汉堡+薯条B.蔬菜汤+全麦面包C.巧克力+可乐D.炸鸡+米饭
单项选择题能量密度较低的食物通常具有哪些特点?()
A.高脂肪B.高热量C.高水分D.高蛋白质
单项选择题在评估食品能量密度时,以下哪个因素是不需要考虑的?()
A.食品的热量B.食品的重量C.食品的价格D.食品的营养成分
单项选择题以下哪种做法有助于增加幼儿对食物的兴趣?()
A.强制喂食B.让幼儿参与食物的制作过程C.限制食物种类D.忽视幼儿的饮食偏好
单项选择题在进行膳食评估时,营养师发现某人的膳食纤维摄入量不足,可能会建议增加以下哪类食物的摄入?()
A.瘦肉B.精制谷物C.全谷物和豆类D.油炸食品