进行食物摄入量调查前，需要对调查员进行（）

单项选择题食物频率法调查中，高频率摄入某种食物意味着（）

A.对该食物喜爱程度高
B.该食物营养丰富
C.可能存在过量摄入风险
D.饮食习惯良好

单项选择题在食物摄入量调查中，食物的重量通常以（）为单位。

A.克
B.千克
C.斤
D.两

单项选择题食物摄入量调查结果可用于制定（）

A.营养食谱
B.健康计划
C.疾病预防策略
D.食品安全标准

单项选择题24小时回顾法调查中，调查员应具备的素质不包括（）

A.良好的沟通能力
B.专业的营养知识
C.记忆力强
D.中立的态度

单项选择题记账法进行食物摄入量调查时，需要记录的内容不包括（）

A.食物的购买量
B.食物的废弃量
C.食物的烹饪方法
D.进餐人数

单项选择题食物摄入量调查的时间一般为（）

A.1天
B.3天
C.5天
D.7天

单项选择题在食物摄入量调查中，调查对象的选择应具有（）

A.代表性
B.随机性
C.普遍性
D.特殊性

单项选择题通过食物摄入量调查，可以评估人群的（）

A.营养状况
B.健康水平
C.饮食习惯
D.疾病风险

单项选择题食物摄入量调查中，若要了解某一特定营养素的摄入情况，需进行（）

A.食物成分分析
B.营养成分计算
C.膳食调查
D.食物频率分析

单项选择题对食物摄入量调查结果进行分析时，首先要计算的是（）

A.每人每日各类食物的摄入量
B.平均每人每日各类食物的摄入量
C.食物的总摄入量
D.不同人群各类食物的摄入量