记账法进行食物摄入量调查时，需要记录的内容不包括（）

单项选择题食物摄入量调查的时间一般为（）

A.1天
B.3天
C.5天
D.7天

单项选择题在食物摄入量调查中，调查对象的选择应具有（）

A.代表性
B.随机性
C.普遍性
D.特殊性

单项选择题通过食物摄入量调查，可以评估人群的（）

A.营养状况
B.健康水平
C.饮食习惯
D.疾病风险

单项选择题食物摄入量调查中，若要了解某一特定营养素的摄入情况，需进行（）

A.食物成分分析
B.营养成分计算
C.膳食调查
D.食物频率分析

单项选择题对食物摄入量调查结果进行分析时，首先要计算的是（）

A.每人每日各类食物的摄入量
B.平均每人每日各类食物的摄入量
C.食物的总摄入量
D.不同人群各类食物的摄入量

单项选择题食物摄入量调查数据录入时，应进行（）

A.双录入校验
B.单录入校验
C.随机校验
D.抽样校验

单项选择题在食物摄入量调查中，食物编码依据的是（）

A.食物名称
B.食物成分
C.食物分类系统
D.食物产地

单项选择题24小时回顾法调查食物摄入量时，容易出现（）

A.回忆偏倚
B.测量误差
C.样本偏差
D.计算错误

单项选择题记账法适用于（）的食物摄入量调查。

A.家庭
B.个人
C.集体食堂
D.餐厅

单项选择题称重法进行食物摄入量调查时，需要准确称量（）

A.食物的可食部重量
B.食物的毛重
C.食物的废弃部分重量
D.食物的烹饪前重量