A.肌原纤维 B.肌原蛋白 C.肌球蛋白 D.肌动蛋白
单项选择题渗透压的大小取决于（）。
A.时间 B.温度 C.溶液的数量 D.溶质的浓度
单项选择题果脯、蜜饯属于（）。
A.发酵性盐渍制品 B.酸渍制品 C.非发酵性盐渍制品 D.糖渍制品
单项选择题香肠属于（）。
单项选择题糟肉、糟蛋属于（）。
单项选择题四川泡菜属于（）。
